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凉拌羊杂
liáng bàn yáng zá
ㄌㄧㄤˊ ㄅㄢˋ ㄧㄤˊ ㄗㄚˊ

📖 词语释义

更多解释

凉拌羊杂是一道以羊心、羊肝、羊肺为主材的凉拌菜肴名。将羊杂切成薄片,上面放羊心片,左面的是羊肝,右面的是羊肺,将切好的羊杂用调好的料汁一拌即可,或者是直接沾着吃。

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