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长生白玉丁
zhǎng shēng bái yù dīng
ㄓㄤˇ ㄕㄥ ㄅㄞˊ ㄩˋ ㄉㄧㄥ

📖 词语释义

更多解释

（1）炸花生仁去皮，嫩冬瓜去皮籽，切丁，火腿切丁，生姜去皮切片，蒜苗洗净切节。（2）烧锅加水，待水开时放入冬瓜，煮至八成熟，倒出冲透待用。（3）烧锅下油，放入姜片、火腿丁、冬瓜相，调入精盐、味精、白糖，放入蒜苗节炒透，用湿生粉勾芡，炒匀入碟，撒上花生仁即成。

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长 生 白 玉 丁

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