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毛峰浸脑花
máo fēng jìn nǎo huā
ㄇㄠˊ ㄈㄥ ㄐㄧㄣˋ ㄋㄠˇ ㄏㄨㄚ

📖 词语释义

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安徽菜一种。由黄山毛峰、羊脑、鱼肉、豆腐、顶汤等食材烹制而成。脑花洁白,上汤清澈透明,口感细腻清香。

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