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叉烤酥方
chā kǎo sū fāng
ㄔㄚ ㄎㄠˇ ㄙㄨ ㄈㄤ

📖 词语释义

更多解释

叉烤酥方是一道江苏省的传统名菜,属于苏菜系。皮面松脆异常,肉质干香酥烂,油而不腻。主要原料有猪肋条肉、空心饽饽等。

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