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香糟
xiāng zāo
ㄒㄧㄤ ㄗㄠ

📖 词语释义

基本含义

1.酒糟。可作调味品。 2.一种烹调方法。用酒糟腌制食物。

详细说明

  1. 酒糟。可作调味品。

  2. 一种烹调方法。用酒糟腌制食物。

    清潘荣陛《帝京岁时纪胜·九月·时品》:“板鸭清煮,嫩蟹香糟。”

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