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豆鼓鱼
dòu gǔ yú
ㄉㄡˋ ㄍㄨˇ ㄩˊ

📖 词语释义

更多解释

“豆豉鱼”以五香干豆豉作配料，以辣椒、黄酒、姜粉等调料烹制而成，香味浓厚、偏咸、偏辣，是湖北乡土名菜之一。

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豆 鼓 鱼

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