清汤卧果
qīng tāng wò guǒ
ㄑㄧㄥ ㄊㄤ ㄨㄛˋ ㄍㄨㄛˇ
📖 词语释义
- 拼音字母qing tang wo guo
- 首字母qtwg
- 注音符号ㄑㄧㄥ ㄊㄤ ㄨㄛ ㄍㄨㄛ
- 更新2026-07-12 09:43:23
更多解释
“卧果儿”是北京人对“水泼鸡蛋”的称呼，“高汤卧果儿”就是指用荤高汤做汤底做的这道点心菜。点心菜就是既不能当菜下饭，又不是完全的主食。
“卧果儿”是北京人对“水泼鸡蛋”的称呼，“高汤卧果儿”就是指用荤高汤做汤底做的这道点心菜。点心菜就是既不能当菜下饭，又不是完全的主食。