小鱼锅贴
xiǎo yú guō tiē
ㄒㄧㄠˇ ㄩˊ ㄍㄨㄛ ㄊㄧㄝ
📖 词语释义
- 拼音字母xiao yu guo tie
- 首字母xygt
- 注音符号ㄒㄧㄠ ㄩ ㄍㄨㄛ ㄊㄧㄝ
- 更新2026-07-10 15:23:54
更多解释
活鱼锅贴又称小鱼锅贴，是江淮地区著名的小吃。在洪泽湖上，传统的小鱼锅贴是在渔民家的船上做的，将刚捕到的小鱼杀好，用清澈的湖水烧煮，上一些面糊，在锅的中部四周贴上一层薄饼。乍一揭去锅盖，面饼沾着鱼鲜，鱼儿带着饼香，鲜香美味扑面而来，既有主食又有菜肴，是一种独特的美食。