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单细胞蛋白质
dān xì bāo dàn bái zhì
ㄉㄢ ㄒㄧˋ ㄅㄠ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ㄓˋ

📖 词语释义

更多解释

从单细胞微生物中提取出的蛋白。由于微生物繁殖速度快,原料要求低(包括农林副产物及废料,食品加工后的废物、副产品,石油衍生原料,厌氧废物处理过程中产生的生物质副产品等),营养价值高(含有碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分),是人类和动物获得蛋白质的手段之一。

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