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芦花斑鸡
lú huā bān jī
ㄌㄨˊ ㄏㄨㄚ ㄅㄢ ㄐㄧ

📖 词语释义

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芦花斑鸡是河北省馆陶县靳荣生态禽蛋研究所利用日本野村斑鸡、英国皇家贵妇鸡和山东汶上芦花鸡等品种，经多元杂交培育而成的虫子鸡良种品系。芦花斑鸡属纯瘦肉鸡种。脂肪含量极低，肉为红色，肉质细密，娇嫩鲜美。芦花斑鸡8--16周龄时即可食用。7--10周龄的幼鸡风味更犹如飞禽。芦花斑鸡肉经国家肉类食品质量监督检验检测表明，鸡肉中氨基酸含量极其丰富，而脂肪及胆固醇的含量均低，还含有较多微量元素，其中铁、锌、铜、硒均优于其他类型鸡种；芦花斑鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有很大的作用，能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。营养学家用芦花斑鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获...

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芦 花 斑 鸡

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