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龙凤菜
lóng fèng cài
ㄌㄨㄥˊ ㄈㄥˋ ㄘㄞˋ

📖 词语释义

基本含义

粤 帮菜肴。以蛇和鸡为原料烹制。

详细说明

  1. 粤帮菜肴。以蛇和鸡为原料烹制。

    徐珂《清稗类钞·饮食·粤人之食鸟兽虫》:“以蛇与鸡同食也,谓之龙凤菜。”

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