大底青
dà dǐ qīng
ㄉㄚˋ ㄉㄧˇ ㄑㄧㄥ
📖 词语释义
- 拼音字母da di qing
- 首字母ddq
- 注音符号ㄉㄚ ㄉㄧ ㄑㄧㄥ
- 更新2026-07-14 05:07:42
更多解释
大底青以其果型大、适于菜用而被餐饮界称之谓“大栗”，色泽美观，大小一致、粒大、皮壳薄、肉质白而表层黄亮、脆、嫩、香味浓郁等优点，以其为原料烹制的栗子烧鸡、栗子红烧肉、桂花糖大栗等名肴佳点颇有名气。从九月上旬开始到十月中旬陆续供应市场。
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