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特色鱼香茄子
tè sè yú xiāng jiā zi
ㄊㄜˋ ㄙㄜˋ ㄩˊ ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄚ ㄗ˙

📖 词语释义

更多解释

特色鱼香茄子是我国八大菜系中川菜的著名菜肴,主料是茄子,配料是五花肉等,调料为豆瓣酱、食盐等,通过红烧的做法而成。

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