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山西维之王食品有限公司，创建于1997年，公司地址位于山西省运城市绛县振兴东街，主要从事以山楂为主的食品研究、开发和加工。现有员工400人，年转化山楂等果蔬10000余吨。十几年来，维之王公司在全国三十多个省会城市和计划单列市建立了以省级经销商为主、以大型超市为主要展示窗口的高效率销售网络，年销售收入达亿元以上。维之王的市场已经从市场培育期转入到市场成长期。