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苹果是中国加入WTO之后为数不多的具有明显国际竞争力的农产品之一，自1992年起中国苹果的产量就居世界首位。2000年，中国苹果的栽培面积达到225.4万平方百米，产量达到2043万吨，分别占世界总面积的40%和总产量的30%。中国苹果的总产量每年都维持在2200万t左右，已成为中国北方苹果产区经济支柱，并在推进农业结构调整、增加农民收入及出口创汇等方面发挥着重要作用。但是，卖果难一直是摆在农民面前的现实问题。与此同时，在一些大城市的超市里或水果市场上，进口苹果的价格却比国产苹果的价格高出许多，而且销路很好。

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