烫嘴豆腐
tàng zuǐ dòu fǔ
ㄊㄤˋ ㄗㄨㄟˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
📖 词语释义
- 拼音字母tang zui dou fu
- 首字母tzdf
- 注音符号ㄊㄤ ㄗㄨㄟ ㄉㄡ ㄈㄨ
- 更新2026-07-14 07:13:53
更多解释
煨豆腐是福建省永安市著名的传统小吃之一，通常称之烫嘴豆腐。其制法是将豆腐块置大铁锅内，加目鱼、猪脚、排骨、清水等，以炭火久煨，将豆腐煮成蜂窝状，使之入味。煨好后，热豆腐小块蘸酱油、蒜头、冰糖等做成的调料食用，味道香甜。
煨豆腐是福建省永安市著名的传统小吃之一，通常称之烫嘴豆腐。其制法是将豆腐块置大铁锅内，加目鱼、猪脚、排骨、清水等，以炭火久煨，将豆腐煮成蜂窝状，使之入味。煨好后，热豆腐小块蘸酱油、蒜头、冰糖等做成的调料食用，味道香甜。