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砂锅鳙鱼头
shā guō yōng yú tóu
ㄕㄚ ㄍㄨㄛ ㄩㄥ ㄩˊ ㄊㄡˊ

📖 词语释义

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砂锅鳙鱼头是湘菜菜谱之一,以鳙鱼为制作主料,砂锅鳙鱼头的烹饪技巧以砂锅为主,口味属于奶汤咸鲜。砂锅鳙鱼头的特色:此菜汤白似乳,滋味浓厚,原锅上桌。热烫鲜美。

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