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冰城山珍砂锅
bīng chéng shān zhēn shā guō
ㄅㄧㄥ ㄔㄥˊ ㄕㄢ ㄓㄣ ㄕㄚ ㄍㄨㄛ

📖 词语释义

更多解释

“冰城山珍砂锅”是哈尔滨冬季的时令佳肴,主料选用黑龙江省特产榛蘑、鸡腿蘑、白口蘑及其他几种素料,采用砂锅炖的技法烹制而成。菜品汤鲜味美,清淡不腻,汤菜兼备,常用于高档宴席,用素菜压桌。

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