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水煮财鱼
shuǐ zhǔ cái yú
ㄕㄨㄟˇ ㄓㄨˇ ㄘㄞˊ ㄩˊ

📖 词语释义

更多解释

水煮财鱼是川菜菜谱之一,主料是财鱼,配料是黄豆芽、鸡蛋清等,调料为姜、豆瓣、花椒等,通过腌制、煸炒、加热水煮的做法而成。

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