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春酥
chūn sū
ㄔㄨㄣ ㄙㄨ

📖 词语释义

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春酥是南京民间传统菜,可以作为春令筵席上的头菜。由于此菜的原料很多是选用初春时的绿叶菜,且又堆成宝塔形状,因此,使人感受到一股春天的气息和欣欣向荣的景象。

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