半月沉江
bàn yuè chén jiāng
ㄅㄢˋ ㄩㄝˋ ㄔㄣˊ ㄐㄧㄤ
📖 词语释义
- 拼音字母ban yue chen jiang
- 首字母bycj
- 注音符号ㄅㄢ ㄩㄝ ㄔㄣ ㄐㄧㄤ
- 更新2026-07-15 22:19:15
更多解释
半月沉江是一道福建福州的名菜，属闽菜系。半月沉江以水面筋为主要材料，烹饪以煮为主，口味属于酸辣味。口感：本菜为汤菜，味鲜清香。半月沉江为南普陀寺的一道素席名菜。半片香菇沉于碗内，犹如半月沉于江底。2018年9月10日，“中国菜”在河南省正式发布，“半月沉江“被评为“中国菜”福建十大经典名菜。
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