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锅塌菜合
guō tā cài hé
ㄍㄨㄛ ㄊㄚ ㄘㄞˋ ㄏㄜˊ

📖 词语释义

更多解释

将猪肉去皮去筋后,与虾仁分别斩成泥;山药去皮拍碎,再斩成泥。然后将猪肉泥、虾泥、山药泥都放在碗里,加盐、酒、味精和少许猪油调和。

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