柱候酱
zhù hòu jiàng
ㄓㄨˋ ㄏㄡˋ ㄐㄧㄤˋ
📖 词语释义
- 拼音字母zhu hou jiang
- 首字母zhj
- 注音符号ㄓㄨ ㄏㄡ ㄐㄧㄤ
- 更新2026-07-10 07:42:03
更多解释
中国素有“烹肉”的文化传统，蒸、焖、炒、烧等多种技法都讲究酱料。柱侯酱相传是由佛山厨师梁柱侯创制，为佛山特产之一，用于烹饪鸡、牛、鸭、猪等畜禽肉类，香浓入味，肉质鲜嫩，不油腻。
中国素有“烹肉”的文化传统，蒸、焖、炒、烧等多种技法都讲究酱料。柱侯酱相传是由佛山厨师梁柱侯创制，为佛山特产之一，用于烹饪鸡、牛、鸭、猪等畜禽肉类，香浓入味，肉质鲜嫩，不油腻。