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广东鲜虾饺
guǎng dōng xiān xiā jiǎo
ㄍㄨㄤˇ ㄉㄨㄥ ㄒㄧㄢ ㄒㄧㄚ ㄐㄧㄠˇ

📖 词语释义

更多解释

广东鲜虾饺制作方法: 1. 将材料(1)烫熟成粉团,饧发10分钟。 2. 虾仁洗净切丁,熟肥肉切丁,笋先煮熟切丁,韭黄切丁,全部材料拌匀,加入调味料成馅料。 3. 将澄粉皮分小块,压扁,用刀背压出熟圆片,每片包入馅料少许,捏成饺子状。 4. 排入蒸笼,以中火蒸5分钟即可取出食用。

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