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凉拌青椒干丝
liáng bàn qīng jiāo gàn sī
ㄌㄧㄤˊ ㄅㄢˋ ㄑㄧㄥ ㄐㄧㄠ ㄍㄢˋ ㄙ

📖 词语释义

更多解释

原料: 青椒五两 香腐干三块 香油一钱 白糖一钱精盐一钱 味精十粒 制法: 先将青椒去柄洗净,用直刀切成细丝;香腐干也用直刀切成细丝,一同放入开水锅里焯一下捞出,沥去水后倒入调盆里,加入香油、白糖、精盐、味精拌和均匀即可装盘。 特点: 色鲜味香,佐酒最宜。

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