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扒龙须菜
bā lóng xū cài
ㄅㄚ ㄌㄨㄥˊ ㄒㄩ ㄘㄞˋ

📖 词语释义

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“龙须菜”学名“芦笋”。因其嫩茎,形似龙须,故俗称“龙须菜”。河南郑州、商水等地均有出产。“扒龙须菜”习称素菜之珍,清脑醒神。

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