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虎皮海椒
hǔ pí hǎi jiāo
ㄏㄨˇ ㄆㄧˊ ㄏㄞˇ ㄐㄧㄠ

📖 词语释义

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虎皮青椒是一道很民间的四川名菜,是将青椒表面炒得略微焦糊,斑驳的焦糊点如同老虎的花纹一样,所以得了虎皮青椒的美名。

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