红梅鱼肚
hóng méi yú dù
ㄏㄨㄥˊ ㄇㄟˊ ㄩˊ ㄉㄨˋ
📖 词语释义
- 拼音字母hong mei yu du
- 首字母hmyd
- 注音符号ㄏㄨㄥ ㄇㄟ ㄩ ㄉㄨ
- 更新2026-07-12 08:05:19
更多解释
红梅鱼肚是辽宁省参加全国烹饪名师技术表演鉴定会表演菜，为沈阳市鹿鸣春饭店特一级厨师刘敬贤(全国最佳厨师)制作。选用辽宁沿海特产鱼肚为主要原料，用蒸、烤两种方法制成。因制茸的大虾须制成红梅形状，故得其名。
红梅鱼肚是辽宁省参加全国烹饪名师技术表演鉴定会表演菜，为沈阳市鹿鸣春饭店特一级厨师刘敬贤(全国最佳厨师)制作。选用辽宁沿海特产鱼肚为主要原料，用蒸、烤两种方法制成。因制茸的大虾须制成红梅形状，故得其名。