菊花黄鱼
jú huā huáng yú
ㄐㄩˊ ㄏㄨㄚ ㄏㄨㄤˊ ㄩˊ
📖 词语释义
- 拼音字母ju hua huang yu
- 首字母jhhy
- 注音符号ㄐㄩ ㄏㄨㄚ ㄏㄨㄤ ㄩ
- 更新2026-07-10 13:02:19
更多解释
“菊花黄鱼”是苏州地区的一道风味佳肴。该菜采用大黄鱼制作。黄鱼，或黄花鱼，正式名称是石首鱼，因其头里有两块骨头坚硬如石而得名。在我国的江苏、浙江、福建、广东等沿海地区都有出产，每年5月下旬到6月上旬是最盛的汛期。金门·澎湖一带的尤其肥大，几乎四季不绝。
“菊花黄鱼”是苏州地区的一道风味佳肴。该菜采用大黄鱼制作。黄鱼，或黄花鱼，正式名称是石首鱼，因其头里有两块骨头坚硬如石而得名。在我国的江苏、浙江、福建、广东等沿海地区都有出产，每年5月下旬到6月上旬是最盛的汛期。金门·澎湖一带的尤其肥大，几乎四季不绝。