鸡蛋炒香椿
jī dàn chǎo xiāng chūn
ㄐㄧ ㄉㄢˋ ㄔㄠˇ ㄒㄧㄤ ㄔㄨㄣ
📖 词语释义
- 拼音字母ji dan chao xiang chun
- 首字母jdcxc
- 注音符号ㄐㄧ ㄉㄢ ㄔㄠ ㄒㄧㄤ ㄔㄨㄣ
- 更新2026-07-10 06:48:14
更多解释
鸡蛋炒香椿是一道美味可口的名菜，属于安徽菜。鸡蛋软嫩，味道鲜美，清热解毒，滋阴养颜。鸡蛋打入碗内，鲜香椿头洗净，用开水烫一下，用冷水浸凉，捞出挤出水分。切末放入鸡蛋碗内，加入精盐，搅匀。炒锅上火，放油烧热，将碗内料下入搅炒至熟，淋上明油，翻炒均匀，出锅装盘即成。
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