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香糟卤
xiāng zāo lǔ
ㄒㄧㄤ ㄗㄠ ㄌㄨˇ

📖 词语释义

更多解释

香糟卤是用科学方法从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁，再配入辛香调味汁，精制而成的香糟卤体态透明无沉淀，突出陈酿酒糟的香气，鲜咸口味适中，荤素浸蘸皆可，清节蒸、糟溜、保汤、炒菜皆宜。香糟卤现成的干香糟（即酒糟）不能直接作调味用，必须加工成香糟卤才能使用。

✂️ 拆字组词

香 糟 卤

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