果酱肉丝
guǒ jiàng ròu sī
ㄍㄨㄛˇ ㄐㄧㄤˋ ㄖㄡˋ ㄙ
📖 词语释义
- 拼音字母guo jiang rou si
- 首字母gjrs
- 注音符号ㄍㄨㄛ ㄐㄧㄤ ㄖㄡ ㄙ
- 更新2026-07-16 09:10:46
更多解释
原料里脊肉3两，什锦果酱，鸡蛋1个做法里脊肉切成丝，用生抽、胡椒粉少许、蛋清、淀粉腌15分钟。 锅里放一碗油，烧到7成热，放入肉丝，用中火炸5分钟就可以装盘了。 锅里剩少许的油，按水和果酱2：1的比例入锅，加点盐，调到自己的口味，用稀淀粉勾芡，浇到肉丝上，拌匀即可。
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