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焦炸螃蟹
jiāo zhà páng xiè
ㄐㄧㄠ ㄓㄚˋ ㄆㄤˊ ㄒㄧㄝˋ

📖 词语释义

更多解释

焦炸螃蟹是由螃蟹、鸡蛋为主要食材做成的一道菜品,是湘菜里著名的一道菜。它色泽金黄,口味焦脆香酥,通常用来当作下酒菜。

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