金牌猪手
jīn pái zhū shǒu
ㄐㄧㄣ ㄆㄞˊ ㄓㄨ ㄕㄡˇ
📖 词语释义
- 拼音字母jin pai zhu shou
- 首字母jpzs
- 注音符号ㄐㄧㄣ ㄆㄞ ㄓㄨ ㄕㄡ
- 更新2026-07-10 04:49:32
更多解释
金牌猪手，湖北省地方传统名菜之一。营养丰富、色泽美观、有补脾健胃，强身健体的作用。取料猪蹄、草果、盐、味精等。先将猪蹄洗净，放入油锅，温火过油。用大茴、小茴、丁香、草果、盐、味精、姜、香料进行卤制。取出用油煸炒至金黄色即可。
金牌猪手，湖北省地方传统名菜之一。营养丰富、色泽美观、有补脾健胃，强身健体的作用。取料猪蹄、草果、盐、味精等。先将猪蹄洗净，放入油锅，温火过油。用大茴、小茴、丁香、草果、盐、味精、姜、香料进行卤制。取出用油煸炒至金黄色即可。