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八股油条
bā gǔ yóu tiáo
ㄅㄚ ㄍㄨˇ ㄧㄡˊ ㄊㄧㄠˊ

📖 词语释义

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八股油条,江苏徐州著名地方小吃,以水面团制条,八条合拢,炸制而成。脆香可口,成形别致。因有八坯,故称八股。在徐州已有100多年历史。有车轮形和椭圆形两种。因成品色泽金黄、酥香味美、呈分布均匀状,故称之为八股油条。2000年被评为“中华名小吃”。

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