关中油茶
guān zhōng yóu chá
ㄍㄨㄢ ㄓㄨㄥ ㄧㄡˊ ㄔㄚˊ
📖 词语释义
- 拼音字母guan zhong you cha
- 首字母gzyc
- 注音符号ㄍㄨㄢ ㄓㄨㄥ ㄧㄡ ㄔㄚ
- 更新2026-07-10 08:01:15
更多解释
关中油茶，是一种在炒面加入白水，和以油脂食盐煮成面汤的特色小吃。关中油茶是关中各地油茶的总称，包括了西安市的壶壶油茶、疙瘩油茶，三原县的薄脆油茶，宝鸡市的杏仁油茶，均远近闻名。 关中油茶是由西周时的“酏食”演变发展而成。到隋唐五代时，属于风味各异的饭粥品种之一。