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焗绿豆芽
jú lǜ dòu yá
ㄐㄩˊ ㄌㄩˋ ㄉㄡˋ ㄧㄚˊ

📖 词语释义

更多解释

原料: 绿豆芽二斤 食盐五钱 椒油五钱 葱丝一钱姜三片 芫荽二棵 醋三钱 制法: 将绿豆芽拣好洗净,放入开水中氽一下,捞出控干,撒上盐、醋、青菜叶拌匀盛盘。最末放上葱、姜、芫荽,炝上椒油即可。

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