天兴居炒肝
tiān xīng jū chǎo gān
ㄊㄧㄢ ㄒㄧㄥ ㄐㄩ ㄔㄠˇ ㄍㄢ
📖 词语释义
- 拼音字母tian xing ju chao gan
- 首字母txjcg
- 注音符号ㄊㄧㄢ ㄒㄧㄥ ㄐㄩ ㄔㄠ ㄍㄢ
- 更新2026-07-16 12:37:20
更多解释
天兴居炒肝是老北京著名的传统风味小吃，其加工工艺和流程极其复杂繁琐，并且对卫生要求极其严格。它具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻的特点。
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