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华榛（拉丁学名：Corylus chinensis Franch.）又名山白果。双子叶植物纲原始花被亚纲的一科。落叶乔木或灌木。树干通直，树皮灰褐色。叶片大，椭圆形、宽椭圆形和宽卵形。单叶，互生，托叶早落。花单性，雌雄同株，雄花序穗状，顶生或侧生，雌花无花被，如有花被则与子房贴生；果苞管状，在坚果以上缢缩。坚果为金黄色、黄色或红褐色，圆形，光滑无毛。坚果直径平均为1.64厘米，单粒重2.21克，果皮厚度为3.5毫米，出仁率为11.9%。果仁无空心。华榛木材供建筑及制作器具。华榛种子营养丰富，各种微量元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果。坚果成熟期为9月中旬至下旬。分布河南西部；陕西南部；湖北西部...