油爆大虾
yóu bào dà xiā
ㄧㄡˊ ㄅㄠˋ ㄉㄚˋ ㄒㄧㄚ
📖 词语释义
- 拼音字母you bao da xia
- 首字母ybdx
- 注音符号ㄧㄡ ㄅㄠ ㄉㄚ ㄒㄧㄚ
- 更新2026-07-16 08:37:09
更多解释
油爆大虾是浙江省传统名菜。取绍兴内河大虾，用旺火略爆而成。具有虾肉鲜嫩，略带甜酸，虾壳红艳，食时松脆的特色，是下酒的佳肴。这道菜口味特点 虾肉鲜嫩，酸甜鲜美，咸鲜适口。营养价值：减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化；虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。