面包陈化
miàn bāo chén huà
ㄇㄧㄢˋ ㄅㄠ ㄔㄣˊ ㄏㄨㄚˋ
📖 词语释义
- 拼音字母mian bao chen hua
- 首字母mbch
- 注音符号ㄇㄧㄢ ㄅㄠ ㄔㄣ ㄏㄨㄚ
- 更新2026-07-10 08:13:36
更多解释
面包陈化是指面包随时间延长而发生的不良变化，也称老化、硬化或固化。包括面包瓤变紧、失去风味、面包瓤不透明度增加及可溶性淀粉减少。
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