虾米笋粿
xiā mǐ sǔn guǒ
ㄒㄧㄚ ㄇㄧˇ ㄙㄨㄣˇ ㄍㄨㄛˇ
📖 词语释义
- 拼音字母xia mi sun guo
- 首字母xmsg
- 注音符号ㄒㄧㄚ ㄇㄧ ㄙㄨㄣ ㄍㄨㄛ
- 更新2026-07-12 11:37:04
更多解释
广东地区的传统名小食。注重粿皮和馅料，制作时十分讲究。粿皮用优质的大米和糯米制成：先将大米和糯米洗净后用冷水浸泡3小时，用石磨细磨成浆，再用布袋装好加压揉干水份，放进蒸笼蒸10分钟后取出，加适量冷开水揉拌成块，制成粿皮。
广东地区的传统名小食。注重粿皮和馅料，制作时十分讲究。粿皮用优质的大米和糯米制成：先将大米和糯米洗净后用冷水浸泡3小时，用石磨细磨成浆，再用布袋装好加压揉干水份，放进蒸笼蒸10分钟后取出，加适量冷开水揉拌成块，制成粿皮。