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火把鱼翅
huǒ bǎ yú chì
ㄏㄨㄛˇ ㄅㄚˇ ㄩˊ ㄔˋ

📖 词语释义

更多解释

本菜系台菜中之精品。采用鱼翅、鱼皮与鸡肉配食。家禽与海产中的两珍味相互补配,既可增高其营养价值,且美味尽收口中,余香无穷。

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