葱油面
cōng yóu miàn
ㄘㄨㄥ ㄧㄡˊ ㄇㄧㄢˋ
📖 词语释义
- 拼音字母cong you mian
- 首字母cym
- 注音符号ㄘㄨㄥ ㄧㄡ ㄇㄧㄢ
- 更新2026-07-10 14:39:23
更多解释
葱油面又称葱油拌面，是中国江浙沪地区的一道特色名菜，该菜品取细支香葱入油熬至葱黄味香备用，烹成面浇头，浇煮熟细面，滋味鲜美，滑爽可口，该菜品的品种包括开洋葱油面、葱油肉丝面、葱油三虾面（参考三虾面）等品种。三虾为河虾虾仁、虾脑、虾籽。
葱油面又称葱油拌面，是中国江浙沪地区的一道特色名菜，该菜品取细支香葱入油熬至葱黄味香备用，烹成面浇头，浇煮熟细面，滋味鲜美，滑爽可口，该菜品的品种包括开洋葱油面、葱油肉丝面、葱油三虾面（参考三虾面）等品种。三虾为河虾虾仁、虾脑、虾籽。