醋熘白菜
cù liū bái cài
ㄘㄨˋ ㄌㄧㄡ ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ
📖 词语释义
- 拼音字母cu liu bai cai
- 首字母clbc
- 注音符号ㄘㄨ ㄌㄧㄡ ㄅㄞ ㄘㄞ
- 更新2026-07-14 16:08:48
更多解释
醋熘白菜是一道汉族名菜，属鲁菜系，口感色泽银红，酸甜辣香。以白菜心为主料，青、红辣椒块，海米为配料。白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等，并且释放热量较多。加入青、红辣椒块，海米，能过醋熘不仅增加钙、磷等无机盐含量，而且使菜肴具有色、香、味、形的特点。
醋熘白菜是一道汉族名菜，属鲁菜系，口感色泽银红，酸甜辣香。以白菜心为主料，青、红辣椒块，海米为配料。白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等，并且释放热量较多。加入青、红辣椒块，海米，能过醋熘不仅增加钙、磷等无机盐含量，而且使菜肴具有色、香、味、形的特点。