红膏炝蟹
hóng gāo qiàng xiè
ㄏㄨㄥˊ ㄍㄠ ㄑㄧㄤˋ ㄒㄧㄝˋ
📖 词语释义
- 拼音字母hong gao qiang xie
- 首字母hgqx
- 注音符号ㄏㄨㄥ ㄍㄠ ㄑㄧㄤ ㄒㄧㄝ
- 更新2026-07-14 06:36:42
更多解释
红膏炝蟹是一道以梭子蟹、黄酒作为主要食材，以黄油、蒜粒、洋葱粒、糖、盐、胡椒粉、卡夫的奶酪粉、法香小朵、白葡萄酒作为辅料制作而成的家常菜，具有色彩艳红、鲜咸滑嫩的特色。红膏炝蟹是最具代表性的宁波菜之一。
红膏炝蟹是一道以梭子蟹、黄酒作为主要食材，以黄油、蒜粒、洋葱粒、糖、盐、胡椒粉、卡夫的奶酪粉、法香小朵、白葡萄酒作为辅料制作而成的家常菜，具有色彩艳红、鲜咸滑嫩的特色。红膏炝蟹是最具代表性的宁波菜之一。