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菜肴围边制作
cài yáo wéi biān zhì zuò
ㄘㄞˋ ㄧㄠˊ ㄨㄟˊ ㄅㄧㄢ ㄓˋ ㄗㄨㄛˋ

📖 词语释义

更多解释

菜肴围边是将烹饪里面的食品原料,通过简单的刀工改制,对菜肴进行点缀美化的一种方式。菜肴围边制作,涉及:环围式菜肴围边、点缀式菜肴围边等内容。

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