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猪油拌饭
zhū yóu bàn fàn
ㄓㄨ ㄧㄡˊ ㄅㄢˋ ㄈㄢˋ

📖 词语释义

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猪油拌饭,在我国香港又叫猪油捞饭,我国台湾闽南语又称猪油饭,是南方人常吃主食。从前人们生活贫困,不常有肉吃,就用猪油熬煮剩下的残渣拿来直接食用或入菜。与鱼翅捞饭相比,猪油拌饭有穷困的意思。

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