京城爆肚
jīng chéng bào dù
ㄐㄧㄥ ㄔㄥˊ ㄅㄠˋ ㄉㄨˋ
📖 词语释义
- 拼音字母jing cheng bao du
- 首字母jcbd
- 注音符号ㄐㄧㄥ ㄔㄥ ㄅㄠ ㄉㄨ
- 更新2026-07-10 03:53:42
更多解释
梁实秋《雅舍谈吃》中说：“肚儿是羊肚儿，口北的绵羊又肥又大，羊胃有好几部分：散丹、葫芦、肚板儿、肚领儿，以肚领儿为最厚实”。馆子里卖的爆肚以肚领儿为限，而且是剥了皮的，所以称之为肚仁儿。
梁实秋《雅舍谈吃》中说：“肚儿是羊肚儿，口北的绵羊又肥又大，羊胃有好几部分：散丹、葫芦、肚板儿、肚领儿，以肚领儿为最厚实”。馆子里卖的爆肚以肚领儿为限，而且是剥了皮的，所以称之为肚仁儿。