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柑橘果丹皮
gān jú guǒ dān pí
ㄍㄢ ㄐㄩˊ ㄍㄨㄛˇ ㄉㄢ ㄆㄧˊ

📖 词语释义

更多解释

先将柑橘或橙洗净以除去果皮表面杂质,剥皮后将果皮放入同重量的沸水中预煮9min(分钟)以上,柑橘皮和橙皮中绝大部分苦涩味被除去,并进一步除去果皮上残留农药,沥干水后用清水浸泡备用。

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